Follow the Blaze of Taste!
Nibbling. Eating. Enjoying.
While you are enjoying moments of relaxation under the sun, inspired creativity blooms in the cuisine and bars of Laze Santorini. We paid extra attention to every sip and bite we serve, presenting a lunch menu that redefines summer comfort food in Santorini. Here, you will find the tastes you crave on a hot summer day and a curated dinner menu that promises a tantalizing gastronomic trip around the Mediterranean.
Greek comfort food
Salads / Σαλατες
Burrata salad / Σαλάτα μπουράτα
With tomato, basil leaves and herbs oil / Με ντομάτα, φύλλα βασιλικού & λάδι μυρωδικών
Chicken salad / Σαλάτα κοτόπουλο
Carob croutons, garlic dressing and parmesan flakes / κρουτόν χαρούπι, ντρέσινγκ σκόρδου και φλύδες παρμεζάνας.
Greek salad / Ελληνική σαλάτα
With tsalafouti cheese and local leaves / Με ντοματίνια, μυρωδικά και τυρί τσαλαφούτι
Καβουροσαλάτα / Crab Salad
Greek blue crab, iceberg, French lettuce, cherry tomatoes & citrus dressing / Ελληνικό μπλε καβούρι, iceberg, γαλλικό μαρούλι, τοματίνια & dressing εσπεριδοειδών
Starters/ Ορεκτικά
Fish carpaccio / Καρπατσιο ψαριου
With olive oil, lime, chilly and bottarga / Με αυγοτάραχο, ελαιόλαδο, τσίλι και λάιμ
Greek Spreads Trilogy / Τριλογία αλοιφών
Homemade tzatziki, taramosalata, and smoked fava served with pita bread / Τζατζίκι, ταραμοσαλάτα και καπνιστή φάβα, συνοδεία από πιτάκια
Τυροπιτάρι / Cheese pie
Greek cheese pie with honey and sesame / με μέλι και σουσάμι
Roasted eggplant / Ψητη μελιτζανα
Μarinated in herbs with sweet potato chips and graviera cheese from Naxos / Μαριναρισμένη με μυρωδικά, τσιπς γλυκοπατάτας και γραβιέρα Νάξου.
Pasta/Ζυμαρικα
Giouvetsi / Γιουβετσι
Orzo pasta with tomato and grilled shrimps / Ντοματένιο γιουβέτσι με ψητές γαρίδες
Ravioli / Ραβιόλι
With spinach and ricotta cheese / Με σπανάκι και ρικότα
Mushroom risotto / Ριζότο μανιταριών
With mushrooms ragout and truffle oil / Με ραγού μανιταριών και τρουφόλαδο
Main courses/ Κυριως πιατα
Lamb shank / Αρνι κοτσι
Slow cooked with local greens and lemon sauce / Αργοψημένο, με χόρτα εποχής και ριγανάτη
T-BONE steak
With pepper sauce and baby potatoes / Με σάλτσα πιπεριού και πατάτες baby
Roast chicken / Ψητό κοτοπουλάκι
Sundays roasted baby chicken with thyme potatoes / Κυριακάτικο κοτόπουλο με πατάτες και θυμάρι
Pork belly for 2 / Χοιρινή πανσέτα για 2
Caramelized with home-made ketchup, served with fries / Καραμελωμένη με σπιτική κέτσαπ, σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές
Sea bass fillet / Λαβράκι
Grilled fillet with pumpkin puree & olive oil / Φιλέτο ψαριού με πουρέ κολοκύθας και ελαιόλαδο
Pesce al cartoccio / Ψάρι στην λαδόκολλα
With Santorinian tomato paste, basil and capers / Με σαντορινιά πάστα ντομάτας, βασιλικό και κάπαρι
Fish of the day / Ψαρι ημερας
Grilled fillet with steamed veggies & olive oil / Φιλέτο ψαριού με βραστά λαχανικά και ελαιόλαδο
Pesce al cartoccio / Ψαρι στην λαδοκολλα
With Santorinian tomato paste, basil and capers / Με σαντορινιά πάστα ντομάτας, βασιλικό και
Desserts / επιδορπια
Melitini / Μελιτινι
Tart with mastic ice cream and salted caramel / Τάρτα μελιτίνι με παγωτό μαστίχα και αλμυρή
Tiramisu / Τιραμισου
With Vinsanto wine and chocolate / Με Βινσάντο Σαντορίνης και σοκολάτα.
Desserts / επιδορπια
Melitini / Μελιτίνι
Tart with mastic ice-cream and salted caramel / Τάρτα μελιτίνι με παγωτό μαστίχα και αλμυρή καραμέλα
Chocolate pie / Σοκολατόπιτα
With Madagascar vanilla ice-cream / Με παγωτό βανίλια μαγαδασκάρης
Poché peach / Ροδάκινο
Poached in rose water and yogurt ice cream / Σε ροδόνερο και παγωτό γιαούρτι
